邢台番茄红素厂家

食品级番茄红素厂家 番茄红素价格 生产商供应番茄红素  

【产品名称】：西红柿提取物--番茄红素油
【英文名称】:Lycopene oil;Licopin oil
【拉丁名称】:Lycopersicum esculentum
【分子式】:C40H56
【分子量】:536.85
【CAS  NO】:502-65-8
【物理特性】:番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
【规格检测】:10% 多规格 
【外观性状】：深红色油状液体，不溶于水
【提取来源】:茄科番茄亚属番茄的果实，

番茄红素的应用：
美国、日本已相继生产出以番茄红素为主要活性成分的药品，其主要作用是降低血压、**高胆固醇、高血脂、降低癌细胞的活性等。美国、法国有用于预防**腺癌的番茄红素产品。以色列、澳大利亚有用于防止紫外线灼伤，保护皮肤、健肤养颜的产品。还有用于番茄红素功能性产品。用于类胡萝卜素复合产品，主要与α一胡萝卜素、β一胡萝卜素和叶黄素合用于功能性食品。这些产品一般为胶囊或液体 。
番茄红素作为生理活性物质受光、热、氧气、pH等因素影响，较易发生氧化和分解，从而失去对人体的生理活性功能和营养价值，甚至引起机体癌变等严重后果。采用微胶囊技术对番茄红素进行包埋处理，可提高它在功能性产品中的可用性，并促进其生理功能的发挥。因此，采用微胶囊技术对番茄红素进行包埋是亟待研究的核心技术 。